LAY Xavier 

MON PARCOURS

Après mes 5 années à l'Ecole, j'ai fait mon service mililtaire à l'Ecole Militaire de Paris (au bout du Champs de Mars) au service du Général Lacaze.

J'ai ensuite commencé ma vie professionnelle à l'Holiday Inn de Lyon en tant que Directeur du restaurant. Après 6 mois, j'ai choisi de me retrouver dans les bureaux pour être contrôleur de la restauration. Mon travail consistait de m'organiser en attendant l'arrivée de l'"informatique". Et ma vie était tracée !

Contrôleur de la restauration au Berthet Brochant la Tour avec une console informatique devant moi, technicien chez Micros, formateur et chef de projet chez Nixdorf Computer, Commercial chez Fidelio France à ses débuts, directeur commercial chez Fidelio-Micros, Responsable commerce international chez Symag et depuis 2001 Account Manager secteur hôtellerie/restauration et de quelques grands comptes de la distribution chez le premier constructeur européen dans le secteur des solutions d'encaissement et bancaires : Wincor Nixdorf SAS. 

MES PASSIONS

 La montagne, la vidéo, la photo... pour qui l'aurait oublié ! et depuis le bricolage, le vélo, les voyages.

 

MES SOUVENIRS À L’EHP

- Les photos de classe prises en parallèle avec mon Leica.

- Les émissions de télé d'"Aujourd'hui Madame" avec en cuisine le Merlan et en salle Pierre Perret.

- Les fêtes de Noël répétées avec M Audibert (avec la sono qui fumait).

- Les exposés avec Romy Schneider, la sophrologie, la statue de la Liberté.

- Les voyages d'étude en Bourgogne, à Dieppe avec Dominique Brunet... et les parties de rigolade !!!

- La cantine du self et la caisse qui savait identifier les convives grâce à ses badges à trous (informatique de l'époque).

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